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CucinaMixology

Gocce d'Eccellenza

Il progetto dedicato alla community di chef e bartender, firmato SIR

Per la quarta edizione, Sorgenti Italiane Regionali – il gruppo che riunisce Acqua Orsini, Acqua Cerelia, Fonte de’ Medici e Orsini Soda – presenta Gocce di Eccellenza, il progetto che evolve per raccontare una nuova idea di eccellenza.

Dal 7 al 13 settembre, chef e bartender selezionati, daranno vita a un’esperienza che celebra L’Eccellenza dell’Essenziale: ingredienti selezionati, gesti autentici e il valore delle relazioni.

Un racconto in cui il territorio, la convivialità e la passione diventano protagonisti, dando vita a un percorso capace di valorizzare non solo ciò che viene servito, ma anche le persone, le collaborazioni e la cultura gastronomica che lo rendono possibile

gocce d'eccellenzagocce d'eccellenzagocce d'eccellenzagocce d'eccellenzagocce d'eccellenzagocce d'eccellenza
Lunedì 7 settembreMamma TittaModugno (Bari)Angelo CivitanoChef
Lunedì 7 settembreMunkey PunchBariMauro RuggieroBartender
Martedì 8 settembreBaccanoSan Donato Val di Comino (FR)Mirko PassiChef
Martedì 8 settembreRandagiNapolicarmine AngeloneBartender
Mercoledì 9 settembreLa PuntaRomaDaniel DiazChef
Mercoledì 9 settembreLa PuntaRomaCristian BugiadaBartender
Giovedì 10 settembreLa TerrasseMonte San Savino (AR)Manuel BoccuzziChef
Giovedì 10 settembreDivòArezzo (AR)Danny Del MonacoBartender
Venerdì 11 settembreTribuna CampitelliRomaFrancesco Brandini Roberto BonifaziChef
Venerdì 11 settembreTribuna CampitelliRomaMassimiliano FlecchiaBartender
Sabato 12 settembreArdesiaMedicina (BO)Riccardo AlberoniChef
Sabato 12 settembreArdesiaMedicina (BO)Simone ScanuBartender
Domenica 13 settembreBotanicalsBisceglie (BT)Zara KalloutChef
Domenica 13 settembreBotanicalsBisceglie (BT) Pasquale Pizzi + Gianni Dell'OlioBartender

Orsini Soda Bar

I grandi cocktail Orsini Soda, alla portata di tutti

Grazie a un resident cocktail bar, le creazioni firmate Orsini Soda si possono acquistare e degustare direttamente durante l'evento: una drink list pensata per accompagnare le serate di Vinòforum con la stessa cura dedicata al vino.

La Paloma

Tequila, Fresh Lime, Agave Syrup, Sale, Orsini Soda Pink Grapefruit

Moscow Mule

Vodka, Fresh Lime Juice, Orsini Soda Ginger Beer

Gin Tonic

Gin, Orsini Soda Tonic Water

Lemon Fizz

Gin, Fresh Lemon Juice, Simple Syrup, Orsini Soda Lemon Tonic

Americano

Bitter, Vermouth Rosso, Orsini Club Soda

Spicy Summer

Bitter Rosso, Orsini Soda Spicy Watermelon